• Breaking News

    Dengarkan Glest Radio 774 AM - Tangerang ...::...Silahkan dengarkan Glest Radio 774 AM Streaming Di Sini...::...Iklankan Produk dan Usaha Anda di www.glestradio.com atau di Glest Radio 774 AM ...::...Anda Sedang Mendengarkan Glest Radio Streaming, yang dipancarluaskan dari Graha Glest - Tangerang - Banten....::...GLEST GO Green...:::...Mau Pasang iklan Di Glest Radio atau situs glestradio.com silahkan Klik Di Sini

    Agar Bawang Potong Tahan Lama

    Glest Radio .com - Untuk meringankan pekerjaan dan menyingkat waktu saat memasak, proses mengupas dan memotong bawang putih atau merah biasanya dilakukan sekaligus dalam jumlah yang banyak.

    Namun salah satu kendala yang dihadapi ketika menyetok bawang iris ini adalah perubahan warna bawang. Selain itu, bawang juga akan menjadi kering dan layu, sehingga secara tak langsung akan berpengaruh pada aroma masakan yang kurang harum dan tampilan yang kurang menarik.


    Untuk menghindari perubahan warna ini, Chef Mono dari restoran Gourmet World menyarankan untuk merendam bawang yang sudah diiris atau dicincang dalam minyak goreng. "Perendaman bawang dalam minyak goreng akan membuat bawang lebih tahan lama, tetap segar dan tidak menghilangkan aromanya," tukas Chef Mono, dalam acara Healthy Cooking Session di Gourmet World Kemang, Jakarta Selatan, Kamis (22/3/2012) lalu, sambil menambahkan bahwa minyak goreng jenis apapun bisa digunakan untuk "mengawetkan" bawang ini.
    Pengawetan bawang dalam minyak bisa membuat bawang iris tahan hingga lebih dari seminggu tanpa perlu disimpan di freezer atau lemari es. "Semua jenis bawang juga bisa diawetkan dengan cara ini," tukasnya.

    Tidak ada komentar:

    Posting Komentar

    Feng Shui

    Otomotif

    Promo